Chef Profile
田代義政
オーナーシェフ
PROFILE
１９７６年静岡県生まれ。日本菓子専門学校卒業後東京の洋菓子店で修業を積み、２００１年「アンドロワ・パレ」をオープン。
２０１０年「アンドロワ・パレ インター店」オープン
主な経歴
２００９年 静岡県洋菓子コンクール 県知事賞（総合優勝）
２００９年 ジャパンケーキショー東京 チョコレート工芸菓子部門 金賞
２０１１年 ジャパンケーキショー東京 チョコレート工芸菓子部門 連合会会長賞（部門優勝）
